魚糕均以韓國明太魚製成、魚糕魚味濃郁、鮮味彈牙、健康美味。在製造魚糕過程中並沒有添加麵粉、適合長時間烹調、不怕過淋或發脹。加上魚棒包含淡淡碳燒香味的烤竹輪、卷形較薄身更吸湯、魚肉含量高不易發脹