虱目魚肉質鮮美，是台灣南部極受歡迎的平民魚料理，魚肚更是肥美別具風味。

虱目魚含維他命A、E、B2，還有不飽和脂肪酸，可預防心血管疾病。內含的多種礦物質如鐵質，有助於血紅素及肌紅素運送氣體，是女性養生的恩物。

虱目魚皮更含有膠原蛋白，具有抗氧化能力。

虱目魚適合清蒸、煮湯、香煎和煮粥，方便又美味。

*本產品可能存有少許魚鱗或魚刺，食用時請注意。